У історії джазу Ерік Долфі був першим новатором, який розробив разюче оригінальне та водночас несхоже на інші виконання на трьох інструментах: альт-саксофоні, флейті та бас-кларнеті. Коли у 1960 році Долфі з'явився на нью-йоркській сцені, за його плечима вже було понад десять років досвіду. Наприкінці 1940-х років Долфі був частиною лос-анджелеської сцени на Центральній авеню, на яку найбільше вплинув Чарлі Паркер. У 1950-ті роки про нього практично нічого не було чути на платівках, поки він не приєднався до квінтету Чіко Гамільтона у 1958 році, але на той час він уже був готовий до вищої ліги. Його співпраця з Чарльзом Мінгусом та Джоном Колтрейном, а також серія енергійних записів для Prestige привернули до нього увагу. Його соло на альті, що нагадують промову (з широкими інтервальними стрибками), його новаторство у використанні бас-кларнета як сольного інструменту та його гра на флейті, натхненна звуками птахів, відзначили його як великого новатора та справжнього оригіналу. Його гра була незмінно емоційною, часто радісною й завжди сповненою пристрасті. Out To Lunch 1964 року, його останній студійний альбом перед передчасною смертю у віці 36 років, вже давно вважається одним з його найвеличніших творінь. Долфі не тільки чути у своїй найвинахідливішій манері гри на кожному з інструментів, а й він презентує п'ять оригінальних композицій, включно з незвичайним триб'ютом Телоніусу Монку ("Hat And Beard") або ексцентричною "Straight Up And Down". Використовуючи зоряний склад гурту, до якого входять Фредді Хаббард, Боббі Хатчерсон, Річард Девіс та Тоні Вільямс, який досяг підліткового віку, Долфі малює майбутнє джазу, до якого йому не судилося дожити. У грі та творінні Долфі можна почути відгомони таких майбутніх великих музикантів, як Олівер Лейк, Ентоні Брекстон, Бенні Мопін, Девід Мюррей або Джеймс Ньютон, але, правду кажучи, існував тільки один Ерік Долфі. Out To Lunch - його останній шедевр.
Музиканти:
Eric Dolphy - альт-саксофон, флейта, бас-кларнет
Freddie Hubbard - труба
Bobby Hutcherson - вібрації
Richard Davis - бас-гітара
Anthony Williams - ударні